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Quando a gente vira noiva, a cabeça passa a pensar no assunto quase 24h por dia. É tanta coisa que vem à mente que parece que vamos enlouquecer!!! Mas, Calma. Tudo vai dar certo!
A primeira coisa a ser decidida é o estilo de festa que você vai querer. São tantas opções de festa, que ficamos em dúvida de qual escolher.
Primeiramente, devemos lembrar que cada tipo de festa se adequa a um horário e estilo diferente. Todos os anos surgem novas tendências e novidades que podem nos ajudar e inspirar a ter novas idéias.
O mais importante ao escolher o tipo de festa é optar pelo que melhor se encaixa no seu orçamento, pois o tipo de cardápio, o número de convidados e o tipo de festa, definem boa parte do valor da recepção.
VAMOS A ALGUNS MODELOS DE FESTA QUE SÃO TENDÊNCIA ATUALMENTE!!
BRUNCH
O BRUNCH (Breakfast+Lunch) é uma mistura de café da manhã americano com almoço. Nesse tipo de festa, o cardápio é bem leve e pode ser bem diversificado, composto por leite, café, chás, sucos de frutas, chocolates, pães diversos, frios, bolos, frutas, biscoitos, broas, geleias, requeijão, patês e etc, dispostos em uma mesa com arranjos de flores. A ideia é que as comidas estejam dispostas na mesa de forma que os convidados se sirvam à vontade.
Pode ser feito no próprio salão da igreja, na casa de um dos noivos, salão de festas, hotel, etc.
Esse é o tipo de festa que pode começar de manhã e se estender até a tarde, em geral, das 10 as 15 h.
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BOLO COM CHAMPANHE
É um tipo de festa elegante e bem discreto, onde os noivos, de forma rápida mas sem passar em branco, comemoram seu casamento.
É a forma mais simples de brindar com os convidados após a cerimônia e entretê-los enquanto vocês recebem os cumprimentos.
Essa festa tem um cardápio enxuto, onde pode ser servido o bolo com espumante, sucos ou refrigerante e, opcionalmente, alguns docinhos.
Geralmente é realizado na casa dos noivos, para amigos íntimos. É uma ótima opção para casamentos realizados após as 17 h.
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MINI WEDDING
O Mini Wedding é o queridinho do momento, sem dúvidas! É um evento mais intimista e aconchegante, e combina com qualquer horário do dia.
Esse tipo de casamento permite uma lista de até 100 convidados. É o tipo de casamento perfeito para os noivos que preferem comemorar o casamento ao lado de pessoas mais próximas, investindo o dinheiro da festa onde achar mais necessário, como numa decoração mais elaborada, por exemplo.
No Mini Wedding, podem ser servidos, petiscos, canapés e salgados e uma refeição acompanhada de uma pequena variedade de bebidas alcoólicas e não alcoólicas e o bolo de casamento com docinhos decorados, de sobremesa.
No M. W. é possível adotar o sistema de Finger Food , ou é possível se cogitar um almoço ou jantar de confraternização.
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COQUETEL
O coquetel é um tipo de festa rápida que pode durar em média 2 horas e é uma opção para casamentos realizados no fim de tarde/ começo da noite.
É uma opção de cardápio mais simples, onde não é servido o jantar. Em lugar deste, são servidos aos convidados canapés, frios, quiches e salgados, comidinhas mais simples e bolo. Caso os noivos optem por servir pratos quentes, deve-se pensar em opções mais básicas que possam ser comidas apenas com o garfo.
Existe a opção de unir o coquetel com um jantar mais sofisticado, mas apenas se quiser prolongar a comemoração. Essa opção costuma ser um pouco mais cara, apesar de ser o desejo da maioria dos noivos.
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ALMOÇO/JANTAR
É a opção de festa mais escolhida pelos noivos, por ser mais clássica e tradicional. Tanto no almoço ou no jantar de casamento, é necessário pensar em um cardápio completo para ser servido, visto que a duração da festa é maior e necessita de mais opções de entretenimento.
Caso seja um almoço de casamento, pode-se servir uma série de bebidas refrescantes, principalmente se for no verão. Nesse caso, se a festa for se estender até mais tarde, talvez seja necessário montar uma mesa de chá da tarde para os convidados fazerem um pequeno lanche.
Para o jantar de casamento, é costume harmonizar os pratos com vinhos, o que pode envolver um pouco mais de gastos. É interessante, também, servir uma mesa de café com alguns docinhos na saída.
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